Ksilitol je šećerno alkoholni zaslađivač koji se koristi kao prirodna zamjena šećera. On je prisutan u vlaknima mnogih vrsta voća (šljive, jagode, maline) i povrća  (karfiol), i može se ekstrahovati iz različitih bobica, ovsa, i pečurki, kao i vlaknastih materijala poput kukuruzne svile, otpadaka prerade šećerne trske, i drveta breze. Ksilitol je jednako sladak kao i saharoza, ...

Read More »