Mliječni proizvodi
Mlijeko i sir, osim što sadrže kalcij, smanjuju kiselost pa ih je potrebno jesti na kraju obroka ili u kombinaciji sa hranom bogatom škrobom. Ovo je dobro znati i kod kombinovanja hrane, pa npr. ako za doručak birate cjelovite žitarice, na kraju obrok završite sa još malo jogurta ili mlijeka. Jogurt doprinosi i smanjenju zadaha u ustima i stvaranja zubnog plaka što pomaže cjelokupnom zdravlju usta.
Sjeme susama je odličan izvor kalcija. Zato je dobro kombinovati susam sa jogurtom.
Voće
Prije svega jabuke, koje osim što „čiste“ zube, sadrže kalcij i fosfor, te fluor i na taj način prevenira pojavu karijesa.
Jagode sadrže enzime koje prirodno čiste zube. Laganim i dugim žvakanjem, zubi se čiste od naslaga ali treba paziti da se zubi poslije operu četkicom, jer jagode sadrže i mnogo šećera.
Kivi i agrumi sadrže mnogo vitamina C koji jača zubno meso i doprinosi zdravlju desni. Na taj način se sprečavaju parodontalne bolesti. Ipak, ako imate naviku da pijete mnogo limunade, treba biti oprezan jer kiseline mogu oštetiti zubnu gleđ.
Sokovi od nara i brusnice bez šećera pomažu smanjenju zubnog plaka i djeluju kao blagi antispetik na bakterije. Slično djeluju i grožđice koje sadrže oleinsku kiselinu.
Iako se kod nas ne pije mnogo, crni čaj se u istočnjačkim kulturama smatra dobrom namirnicom u prevenciji ispadanja zuba i nastanka paradontoze.
Crni i bijeli luk djeluju antibakterijski. Najbolje ih je koristiti u svježem stanju. Mogu pomoći i izbjeljivanju zuba a ponekad se koriste kao narodni lijek za liječenje zubobolje.
Mrkva je odličan „snack“ zbog svoje tvrdoće i dužine žvakanja. Međutim, mrkva sadrži i provitamin vitamina A, koji utiče na izgradnju zubne gleđi. Istraživanja pokazuju da nedostatak vitamina A kod djece dovodi do izobličenja i odumiranja ameloblasta, ćelija koje stvaraju zubnu gleđ. Izvori ovog vitamina su još breskve, kajsije, kelj, paradajz, bundeva itd.
Biljke i začini
Pored voća i povrća, postoje biljke i začini koji djeluju na zdravlje zuba. Ranije su se neke od njih koristile kod izrade domaće paste za zube kojoj se danas i mi vraćamo. Ukoliko niste baš ljubitelj, pomoći će i žvakanje ovih biljaka ili njihova kombinacija u jelima.
Nana ili metvica, cimet i kadulja osvježavaju dah i djeluju kao antiseptik protiv bakterija. Peršun osvježava dah pa se često kombinuje sa hranom koja ima jak miris. Ruzmarin i aloe vera čiste zube i njeguju zubno meso te se preporučuju i kod čestih krvarenja desni. Kamilica i čajevac djeluju antispetično i pomažu kod upale desni. Lovor se u narodu koristio za izbjeljivanje zuba, jednostavnih trljanjem lista preko zuba, a djeluje i antiseptično.
Pametnim izborom i kombinovanjem namirnica, može se uticati na kvalitet zuba. Pravilna higijena i redovni pregledi, pomažu da se zdravlje zuba očuva. Međutim, ono što krasi svako lice je osmijeh i iskra u očima. Nema tog čovjeka koji će odbiti osmjeh na poklon, pa makar bilo jedino što imamo za dati. A ponekad je samo to i dovoljno da se popravi nečiji dan.
IZVOR: nutricionizam.ba
