Svi znamo da pretjerana konzumacija slatkiša dovodi do kvarenja zuba, pogotovo ukoliko se koristi rafinisani bijeli šećer. Ali grupa naučnika iz Njemačke je došla do rješenja. Izmislili su slatkiše koji ne mogu da pokvare zube !
Kvarenje zuba uglavnom izaziva bakterija koja se zove Streptococcus mutans koja se lijepi za zubnu gleđ i polako otpušta kiselinu koji otapaju površinu zuba. Međutim, bakterija Lactobacillus paracasei se veže za Streptococcus mutans i time je spriječava da se zalijepi za zube i izazove kvarenje. Dodatak ove bakterije bilo kojim slatkišima spriječava pojavu karijesa skoro zauvijek, ali pranje zuba i čišćenje koncem se i dalje preporučuju za održavanje higijene usta.
Izvor: ekonverzacija.rs
